AFSSA Agence française de sécurité sanitaire des aliments

L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) est un établissement français dont la mission était d’évaluer les risques sanitaires et nutritionnels présentés par les aliments. L’AFSSA a fusionné avec l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail (AFSSET) en juillet 2010 pour former l’Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).